Το Σώμα Εφοδιασμού Μεταφορών καλείται να ανεφοδιάζει το Στρατό με τρόφιμα, καύσιμα, λιπαντικά, και τεχνικά υλικά καυσίμων - αρτοποίησης. Τηρεί αποθέματα των παραπάνω υλικών - εφοδίων και διεξάγει τον ποιοτικό έλεγχο τροφίμων και καυσίμων σε κατάλληλα εξοπλισμένα εργαστήρια χημικών αναλύσεων.

Ανεφοδιάζει τις Μονάδες του Στρατού Ξηράς από αέρα, όταν και όπου απαιτείται, με ειδικά εκπαιδευμένο προσωπικό και χρήση είτε αεροσκαφών της Πολεμικής Αεροπορίας, είτε ελικοπτέρων της Αεροπορίας Στρατού.

Με τα μεταφορικά μέσα που διαθέτει εκτελεί οδικές μεταφορές εφοδίων, υλικών και προσωπικού.

Έχει την ευθύνη εκπόνησης μελετών, έκδοσης αναγκαίων τεχνικών οδηγιών, σύνταξης τεχνικών προδιαγραφών - κανονισμών για τα υλικά και εφόδια αρμοδιότητάς του, καθώς και της τεχνικής επίβλεψης του τρόπου που οι Μονάδες χρησιμοποιούν αυτά.

Εκπαιδεύει το προσωπικό όλων των Όπλων και Σωμάτων σε αντικείμενα αρμοδιότητάς του (οδηγοί, μάγειρες, αρτοποιοί κλπ). Επιπλέον το ΚΕΕΜ έχει πιστοποιηθεί ως ΚΕΚ (Κέντρο Επαγγελματικής Κατάρτισης) παρέχοντας ανάλογο πτυχίο στις ειδικότητες του Οδηγού Αυτοκινήτων, Αρτοποιού και Μάγειρα στους οπλίτες που εκπαιδεύει.

Συνεργάζεται με ΑΕΙ της χώρας (ΕΜΠ, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο, Πανεπιστήμιο Πειραιά) για εκπαίδευση Αξιωματικών της δυνάμεώς του (Χημικοί Μηχανικοί κλπ).

Εκτιμά τις ανάγκες, συντάσσει τον προϋπολογισμό και παρακολουθεί την πορεία εξέλιξης του προγράμματος προμηθειών υλικών και εφοδίων αρμοδιότητάς του.

Συνεργαζόμενο με εργαστήρια Ανωτάτων Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων της χώρας, εκπονεί και συμμετέχει σε ερευνητικά προγράμματα που αφορούν τρόφιμα και καύσιμα.

Επιπλέον το ΚΕΕΜ έχει πιστοποιηθεί και ως ΚΕΚ (Κέντρο Επαγγελματικής Κατάρτισης) παρέχοντας ανάλογο πτυχίο στις ειδικότητες του Οδηγού Αυτοκινήτων, Αρτοποιού και Μάγειρα στους οπλίτες που εκπαιδεύει.